Kestävyystiede on ongelma- ja ilmiölähtöinen ja ratkaisuhakuinen tieteidenvälinen tutkimusala, joka tarkastelee ihmisen ja muun luonnon välisiä vuorovaikutussuhteita. Sen tavoitteena on kestävä luonnon ja ihmisten hyvinvointi. Kestävyystiede perustuu ajatukseen systeemisen muutoksen tarpeesta, jotta kestävän kehityksen tavoitteisiin voidaan päästä ja se vastaa tähän tarpeeseen tieteidenvälisen tutkimuksen keinoin.