Valmisruoat, lisäaineet, sokeri, suola, erilaiset dieetit – mitä ravitsemuksesta pitäisi tietää ja millaisia väärinkäsityksiä ruokaan ja syömiseen liittyy? Mitä tutkimus kertoo geenien ja ravitsemuksen yhteydestä? Katso tai kuuntele tutkittua tietoa ruoasta.
Ruokaan ja syömiseen liittyy monenlaisia myyttejä ja väärinkäsityksiä. Hiljattain julkaistut uudet ravitsemussuositukset herättivät paljon keskustelua ja jopa raivoa. Millaista on tutkimustieto suositusten takana? Mitä asiantuntijat sanovat valmisruoista, lisäaineista, sokerista ja erilaisista dieeteistä? Mitä tiedetään geenien ja ravitsemuksen yhteydestä?
MTV Uutisten terveystoimittaja Nelli Hyttisen johdolla tutkittua tietoa ruoasta tarjoilevat professorit ja sekä yliopistonlehtori Helsingin yliopistosta.
Helsingin yliopisto järjesti tapahtuman yhteistyössä kanssa.
Keskustelu käytiin torstaina 24.4. Tiedekulmassa. Tallenne on katsottavissa ja kuunneltavissa Tiedekulman Youtube-kanavalla sekä yleisimmissä podcast-sovelluksissa ja .
Salli evästeet nähdäksesi sisällön
Tämä sisältö haetaan osoitteesta www.youtube.com. Sisällön näyttäminen vaatii, että hyväksyt markkinoinnilliset evästeet. Voit muuttaa evästeasetuksiasi Evästeiden hallinta -linkin kautta. Löydät saman linkin myös sivuston alaosan alatunnisteesta. Jos sisältö ei ilmesty näkyviin automaattisesti evästeiden hyväksymisen jälkeen, päivitä sivu.
Hallinnoi evästeitä
Katso tai kuuntele myös muita ravintoon ja terveyteen liittyviä sisältöjämme